E’ UNA QUESTIONE DI CARBOIDRATI? LA SCIENZA CI SPIEGA IL LORO RUOLO NELL’AUMENTO DEL PESO.

Quante volte ci siamo sentiti dire che se vogliamo dimagrire basterebbe limitare o addirittura escludere i carboidrati dalla nostra dieta? Per decenni, le cause dell’aumento di peso e il modo più efficace per perdere peso, sono state oggetto di accesi dibattiti tra scienziati, medici e allenatori sportivi. In molti sostengono il modello carboidrato-insulina, il quale […]